최근 간편식 트렌드에 맞춰 CJ제일제당이 수산물 HMR사업 강화에 나선다.

CJ제일제당은 수산물 조림요리를 간편하게 즐길 수 있는 ‘비비고 생선조림’ 3종을 출시했다고 3일 밝혔다.

‘비비고 생선조림’은 비비고 고등어시래기조림, 비비고 코다리무조림, 비비고 꽁치김치조림 3종으로, 전자레인지 90초 조리면 따뜻하게 완성되는 국내 최초 용기형 상온 생선조림 제품이다. 손질과 조리가 번거롭고 어려운 생선조림 요리를 1인분 용량으로 트레이에 담아 냈다.

이번에 출시한 비비고 고등어시래기조림은 국내산 순살 고등어와 구수한 시래기에 매콤한 양념이 깊이 배인 제품이다. 비비고 코다리무조림은 쫄깃하고 부드러운 식감의 코다리와 매콤달콤한 조림 양념이 어울러진 메뉴다. 마지막으로 비비고 꽁치김치조림은 담백한 꽁치를 잘 익은 김치와 함께 졸여낸 제품이다. 이 제품들은 모두 CJ제일제당의 비린내 제어 기술을 적용했다.

정영철 CJ제일제당 HMR상온마케팅담당 부장은 “비비고 생선조림은 CJ제일제당만의 수산 상온 HMR 기술력 기반의 차별화된 맛 품질, 조리 간편성, 상온 보관 편의성 등 특장점을 골고루 갖춰 시장에서도 경쟁력 높은 수산 간편식 제품”이라고 말했다.

정진홍 기자 jjh@nextdaily.co.kr