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면역력 높이는 시래기, 막걸리와 같이 먹어볼까

발행일시 : 2016-03-09 18:15
면역력 높이는 시래기, 막걸리와 같이 먹어볼까

최근 봄을 맞아 황사 및 미세먼지로부터 건강을 보호하기 위해 보양식을 챙겨먹는 이들이 늘어나고 있다. 전문가들은 이런 환경에서는 면역력을 높여주고 건강을 다질 수 있는 음식을 섭취해야 한다고 입을 모았다.

면역력을 높이는 대표적인 음식 중 하나로 시래기를 꼽을 수 있는데, 시래기는 비타민 A를 비롯해 C, E 등이 풍부해 환절기 감기예방에도 도움을 준다. 뿐만 아니라 식이 섬유가 풍부해 대장암을 예방하고 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 동맥경화 억제효과도 있다.

성남시 분당구에 시래기를 가지고 영양가 있는 메뉴를 만들어 내는 집이 있어 주목을 받고 있다. 바로 ‘순남시래기’ 서판교점이 그 주인공. 이곳은 강원도 양구 시래기와 생들깨즙을 이용해 국물 맛이 개운하고 깔끔하다.

순남시래기 서판교점에서는 3대 시래기국을 비롯해 봄향쑥국, 전씨네 묵비빔밥, 도마수육정식, 쑥떡떡갈비 정식 등 다양한 메뉴들을 선보이고 있다. 또 유자탱탱막걸리와 복분자, 오미자 등을 넣어 건강하게 만든 노을구름막걸리 등 메뉴가 다채롭다.

최근 올리브TV 테이스티로드 직장인 맛집으로 선정되기도 한 이곳은 부뚜막 셀프바에서 잡채를 비롯해 각종 나물, 도토리묵, 옛날과자 등을 무제한 즐길 수 있다.

장윤영 기자 (young@nextdaily.co.kr)

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