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구례 빵집, 단호박 크림치즈빵-누룽지 빵 '인스타그램서 인기 절정'

발행일시 : 2018-10-01 21:20
사진=SBS '생활의 달인' <사진=SBS '생활의 달인' >

'생활의 달인' 구례 빵집이 화제다.

1일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 전남 구례 빵집의 달인 장종근 달인의 비법이 소개됐다.

전남 구례군 구례읍에 위치한 달인의 가게는 SNS에서 유명세를 탄 가게다.

구례 빵집의 인기 메뉴는 단호박 크림치즈 빵과 누룽지 빵이다. 달인의 아버지가 직접 재배한 토종 우리 백밀로 만드는 반죽과 특제 비법을 넣어 찐 단호박이 비결이다.

특히 달인은 빵에 계란과 우유, 버터, 설탕을 사용하지 않고, 천연효모로 자연발효 시켜 건강가지 사로잡는다.

이은수 기자 eslee@nextdaily.co.kr

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