메리어트 인터내셔널의 업스케일 브랜드인 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어가 레스토랑 모모카페(MoMo Café)에서 블랙과 레드 푸드를 활용한 '잇 유어 컬러(Eat Your Colors)' 프로모션을 선보인다.

프로모션은 시크하고 강렬한 색감의 식재료를 활용해 고객들이 보다 즐거운 다이닝을 경험하도록 구성돼 있다. 실제로 오징어먹물, 흑미, 블랙올리브, 흑마늘, 흑임자, 비트, 딸기, 토마토 등 슈퍼푸드로 그 효능이 이미 잘 알려진 식재료들을 이용해 요리한다.

흑미 피자, 흑마늘 샐러드, 흑임자수프, 비트수프, 오징어 먹물 파스타 등으로 뷔페가 구성되며 디너 세미뷔페를 이용할 경우 씨푸드 플래터, 전복과 스테이크 플래터, 그릴드 미트 플래터 중 한 가지 요리를 선택할 수 있다.

코스요리를 원하는 고객들을 위한 '블랙 앤 레드' 코스요리도 빼놓을 수 없다. 코스요리는 오징어 먹물 빵, 흑마늘과 딸기를 곁들인 모짜렐라 치즈 샐러드, 구운 비트 수프, 오징어 먹물 리조또, 쇠고기 안심 스테이크, 다크 쇼콜라 케이크와 블랙 마카롱 등을 포함하고 있다.

황재용 기자 (hsoul38@nextdaily.co.kr)