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퇴직 및 은퇴창업자들, 족발체인점 ‘미쓰족발’ 창업에 주목하는 이유는?

발행일시 : 2016-01-04 17:04
퇴직 및 은퇴창업자들, 족발체인점 ‘미쓰족발’ 창업에 주목하는 이유는?

최근 조기 퇴직이 사회 문제로 대두 되고 있다. 평생 안정적으로 직장을 다닐 수 있다면 좋겠지만 현실은 그렇지 않다. 평균 수명은 길어졌지만 직장인들은 항상 퇴직에 대한 두려움과 은퇴, 퇴직 후 무엇을 해야 할지 고민을 하게 된다.

이러한 사회 분위기 탓인지 창업에 대해 생각하는 사람이 늘고 있다. 언제 그만둬야 할지 모르는 직장생활보다는 마음 편히 자신만의 매장을 운영하면서, 높은 수익을 기대할 수 있기 때문이다.

하지만 막연한 창업 계획으로는 결코 성공할 수 없다. 평범한 직장생활과 달리, 창업시장은 그야말로 전쟁터다. 따라서 은퇴 및 퇴직자들에게 프랜차이즈로 시작하는 게 좋고, 또한 안정성을 보장받을 수 있는 브랜드를 선택하는 방식의 창업방식을 추천한다.

은퇴 및 퇴직자들에게는 가장 중요한 것은 안정적인 수익이다. 이런 면에서 본다면 족발체인점‘미쓰족발’과 같은 브랜드를 주목할 필요가 있다. ‘미쓰족발’은 국내 최대규모의 제조가공공장을 보유하고 있는 ㈜보승식품에서 파생된 브랜드로, 30년 이상 족발만 연구한 본사가 운영하는 브랜드답게 뛰어난 맛과 비주얼 등 경쟁력 있는 메뉴라인으로 주목 받고 있다.

본사에서 얼리지 않은 100% 국내산 생족과 함께 30년 이상 깨끗하게 유지, 관리하고 있는 족물(원육수)까지 공급하기 때문에 전국 매장 어디에서도 부드럽고 쫄깃한 족발을 쉽게 만들 수 있다. 전체적으로 맛을 평가하면, 자극적이지 않고 담백한 맛과 감칠맛이 더해져 중독성이 강하다. 때문에 다양한 연령층의 고객을 흡수할 수 있다.

냉채족발, 마늘족발, 미니족발, 불족발 등 다양한 족발 메뉴를 비롯해 오징어해물파전, 순두부찌개, 술국, 순대등 사이드 메뉴도 풍부하다. 이러한 메뉴라인은 식사와 술자리를 가능하게 만들어 이른 초저녁부터 고객들의 발걸음을 사로잡는다.

족발체인점 ‘미쓰족발’의 관계자는 “안정적으로 매출을 올릴 수 있는 이유는 차별성을 가지고 있고, 대중성을 기반으로 특화된 맛과 품질을 선보이고 있기 때문이다”고 말하면서, “트렌드 변화에 민감하지 않기 때문에 오랜 시간 안정적으로 운영할 수 있다. 따라서 은퇴 및 퇴직 후 창업을 준비하는 사람들에게 최고의 대안이 될 수 있다”고 전했다.

(문의_www.mythjokbal.co.kr)

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