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부부창업, 가족창업 NO.1은…유명 족발체인점!!

발행일시 : 2014-06-12 10:46
부부창업, 가족창업 NO.1은…유명 족발체인점!!

과거에는 경제활동 인구에서 남성이 대부분을 차지했지만, 최근에는 오히려 여성 경제인구가 급속도로 증가하고 있는 추세에 있다. 남성들의 은퇴가 빨라진 것도 원인이지만, 여성들의 재취업과 창업이 크게 증가하고 있는 것이 가장 큰 원인이라고 할 수 있다.

이에 따라 창업시장에서도 남녀가 함께할 수 있는 부부창업, 가족창업 등이 각광을 받고 있다. 가족창업의 장점은 인건비를 줄일 수 있고, 강력한 파트너십으로 인해 운영의 효율성을 기할 수 있다는 것이다.

창업전문가들은 "은퇴 후 부부가 함께 자영업을 하거나, 취업 대신 창업을 준비하는 자녀들을 위해 부모가 함께 창업에 도전하는 사례가 많은 편"이라고 설명했다.

그렇다면 가족창업, 부부창업으로는 어떤 아이템이 좋을까? 가족이 함께하는 만큼 자부심을 내세울 수 있어야 하고, 수익성도 높아야 한다. 또한 오랜 운영을 위해 노동의 강도가 낮고, 적은 인원으로도 안정적으로 운영할 수 있는 아이템이 좋다. 대표적으로 프랜차이즈 족발전문점 `미쓰족발`을 들 수 있다.

이런 면에서 본다면 보승식품의30년 역사가 담긴 족발체인점 `미쓰족발`을 주목해보면 좋다. `미쓰족발`은 뛰어난 맛과 품질, 엄격한 관리가 돋보이는 브랜드로, 간편한 운영과 차별화된 맛으로 족발 프랜차이즈 분야에서 독보적인 위치를 차지하고 있다.

본사의 확실한 지원과 편리한 조리방식으로 인해 가맹점주들의 만족도가 매우 높다. 본사에서 원팩화된 식재료를 공급할 뿐만 아니라 모방불가한 원육수(족불)까지도 제공한다. 따라서 경험이 없는 초보자도 `미쓰족발` 특유의 맛과 품질을 쉽게 구현할 수 있다.

`미쓰족발`은 HACCP인증 시설에서 손질된 국내산 생족만을 사용한다. 즉, 품질에 대한 자부심을 내세울 수 있다. 오리지널 족발과, 불족발, 마늘족발, 냉채족발을 비롯해 메밀쟁반국수, 매콤고기순대, 샐러드, 술국, 칼국수 등 다양한 메뉴로 인해 폭넓은 고객층을 형성할 수 있기 때문에 수익성도 높다.

족발창업 프랜차이즈 `미쓰족발`의 관계자는 "현재 운영되고 있는 매장 중에는 가족이 함께 경영하는 경우 많다"면서, "가족구성이 힘을 합쳐서 운영한다는 것은 그만큼 성공비젼이 높다는 것을 의미한다"고 전했다.

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