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오픈과 동시에 맛집으로 자리매김, 인기 삼겹살전문점은?

발행일시 : 2014-05-02 14:29
오픈과 동시에 맛집으로 자리매김, 인기 삼겹살전문점은?

경험이 부족한 초보창업자들은 창업을 시작하기 전 막연한 두려움을 갖기 마련이다. 특히 아무리 경쟁력 높은 아이템을 선택해도 그 두려움을 떨쳐내기는 쉽지 않다.

따라서 초보창업자들은 자신감 상승을 위해서라도 눈으로 직접 확인 가능한 성공경쟁력을 갖춘 브랜드로 시작하는 것이 좋다. 본사에서 제공하는 정보공개서를 살펴보는 것도 좋고, 직접 매장을 방문해 확인하는 것도 좋다.

전문가들은 "명확한 자료를 통해 성공경쟁력을 확인하는 것은 필수가 되어야 하며, 특히 브랜드의 성공사례를 살펴보는 것도 좋다"면서, "다수의 성공사례를 갖추고 있다는 점은 본사의 역량이 상당한 것이라 간주해도 충분하다"고 설명했다.

프랜차이즈 삼겹살전문점 `팔색삼겹살`에 주목해보면 좋다. `팔색삼겹살`의 경우, 기존의 삼겹살전문점과는 확실히 다른 맛과 멋으로 폭 넓은 고객층을 확보하며 승승장구하고 있다. 최근 `팔색삼겹살 송탄점` 오픈을 통해 또 한번 브랜드 경쟁력을 입증하고 있어 업계는 물론, 예비창업자들의 이목을 집중시키고 있다.

실제로 송탄점의 경우, 오픈과 동시에 줄 서서 먹는 맛집으로 등극하며 평일, 주말 할 것 없이 문전성시를 이루고 있는 상황이다.

이러한 성공사례를 통해 `팔색삼겹살`에 게 도전하는 예비창업자들이 많다. 현재 가맹문의가 활발히 이어지고 있는데, 다수의 성공사례에 자신의 매장도 충분히 성공할 수 있을 것이라는 기대감이 크다는 게 업체 측의 설명이다.

`팔색삼겹살`의 관계자는 "웰빙 트렌드에 맞물리면서 `팔색삼겹살`의 인기는 더욱 높아지고 있는 상황이다"며, "인삼, 와인, 솔잎, 마늘, 허브, 커리, 된장, 고추장 등 건강에 좋은 8가지 소스로 숙성시킨 삼겹살을 바탕으로 입점하는 곳마다 맛집으로 입소문을 타고 있다"고 전했다.

이어 "본사의 체계적이고 지속적인 지원시스템을 통해 각 가맹점을 관리 및 지원하고 있어 성공경쟁력은 높을 수 밖에 없다"고 강조했다.

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