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외식 프랜차이즈 '콩불', 소자본창업 시장에 새로운 패러다임 제시

발행일시 : 2014-03-28 16:14
외식 프랜차이즈 '콩불', 소자본창업 시장에 새로운 패러다임 제시

적은 투자비용으로 높은 수익을 기대할 수 있는 소자본창업이 젊은 예비창업자들에게 각광 받고 있다. 창업자금에 대한 부담을 줄일 수 있고, 소자본으로 시작할 수 있는 프랜차이즈 브랜드도 많아 앞으로 소자본창업에 대한 수요가 더욱 증가할 것이라는 게 업계의 전망이다.

하지만 이름이 꽤 알려진 프랜차이즈 브랜드의 경우, 소자본창업이 가능하다고 홍보하고 있지만, 실제로 그 비용이 만만치 않은 것으로 알려졌다. 한 예비창업자 A씨는 "소자본창업의 가장 큰 장점은 적은 자본으로 시작할 수 있다는 것인데, 프랜차이즈 창업의 경우 생각보다 많은 비용이 필요해 놀랐다"고 얘기했다.

최근 이러한 문제점을 해결하고자, 인기 프랜차이즈 브랜드들이 새로운 창업시스템을 제시하고 있다. 대표적으로 프랜차이즈 콩나물불고기전문점 `콩불`을 들 수 있는데, 젊은 창업자들이 부담 없이 가맹점을 개설할 수 있도록 인테리어 비용의 거품을 제거했다. `콩불`은 100호 점 가까이 매장을 오픈한 수익성이 검증된 브랜드인 만큼, 현재 뜨거운 관심을 받고 있다.

`콩불`은 원래 소자본, 소점포창업이 가능한 가맹모델을 내세웠는데, 최근에는 더욱 진입장벽을 낮추기 위해 인테리어 부분에 대한 맞춤 시스템을 도입했다. 입점하게 될 기존 매장의 인테리어를 최대한 살리고, `콩불` 인테리어의 핵심 포인트만 적용한다. 따라서 인테리어 비용의 거품을 줄이면서도, `콩불` 특유의 분위기를 담은 매장으로 오픈이 가능하다.

최소한의 인테리어 비용만 발생하기 때문에 초기 투자비용을 확실히 절감할 수 있다는 게 업체 측의 설명이다. 업계에서는 창업비용의 부담을 더욱 줄였기 때문에 청년창업자나 초보창업자들이 크게 주목할 것이라고 분석하고 있다.

음식점창업 프랜차이즈 `콩불`의 관계자는 "기존 매장의 인테리어를 최대한 활용하는 창업시스템은 창업비용을 확실히 절감시켜주고 있다"고 말하면서, "따라서 적은 투자비용으로 높은 수익을 기대할 수 있다"고 전했다. 참고로 `콩불` 특유의 카페형 매장 인테리어로도 창업이 가능하다.

현재 본사에서는 젊은 창업자들을 위해 미래의 비전을 확실히 제시하는 실정창업 지원시스템을 운영하고 있다. 따라서 소자본, 소점포창업을 준비하고 있는 젊은 창업자라면, `콩불`을 주목할 필요가 있다.

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